Starling Mallでトイストーリー5を観た後、Hanam BBQというお店でサムギョプサルを食べてきた。
サムギョプサルとは
- サム＝3
- ギョプ＝層
- サル＝肉
豚バラ肉ということみたい。
店員さんが焼いて切ってくれたものを、サンチェ(包菜)やエゴマの葉に巻いて食べます。
だいぶ食べてしまいましたがテンジャンチゲ(韓国味噌汁)やケランチム(ふわふわ卵焼き)などもおいしかった。どちらもサムギョプサル店では定番のサイドメニューらしい。
キムチを焼くかと聞かれたので焼いて食べてみました。
焼きキムチは初めてでしたが、酸っぱさが和らいで美味しかった！奥に見えるのはニラキムチ。これもお肉と挟んでチャプチェで食べます。
実はこの日は虫歯の治療をしたところで奥歯が痛んで100%楽しめなかったのでまた落ち着いたら行きたいと思います。
